易武，有百年貢茶的輝煌歷史；有存世的號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶背書(shū)；有轉(zhuǎn)化的越來(lái)越迷人的中期茶的佐證；還有不斷新興的小產(chǎn)區(qū)迷人的魅力，越陳越香、越陳越醇厚的易武茶已經(jīng)成為了普洱老饕們的心頭好，普洱新客們的朝圣地。如今，易武茶已經(jīng)進(jìn)入復(fù)興的高光時(shí)刻。
2019年5月11日，『歲月知味』·「北京旗艦店」，開(kāi)演了一場(chǎng)“與歷史隔空的對(duì)話(huà)”—“傳承易武，致敬經(jīng)典”【96真淳雅】&【06易武正山古樹(shù)茶】品鑒活動(dòng)！
回望歷史，普洱茶被迎進(jìn)皇宮大內(nèi)，早在明代就有星星點(diǎn)點(diǎn)的記載，到了康熙年間，就以貢茶的身份進(jìn)入到了宮廷中，到雍正時(shí)期真正在制度的框架下成為年復(fù)一年的進(jìn)貢。帝后品飲、文武封賞、宗廟祭祀、生活用藥，作為貢茶的普洱在皇家日用上扮演了極重要的角色。
由于第二次世界大戰(zhàn)，茶馬古道斷裂，整個(gè)普洱茶歷史突然中斷。直到1994年，呂禮臻、陳懷遠(yuǎn)等一批茶人因?yàn)樵谒麄優(yōu)橹缘摹疤?hào)級(jí)茶”的內(nèi)票里頻頻發(fā)現(xiàn)“易武正山”字樣，他們尋根究底，從昆明輾轉(zhuǎn)，終于來(lái)到了這片號(hào)級(jí)茶里提及的熱土——易武正山。
1994年呂禮臻循著古董茶的蹤跡找到張毅還原制作易武圓茶，1996年才真正制作成功。這是1949年后第一批用易武傳統(tǒng)方法做的普洱茶。作為號(hào)級(jí)普洱茶之后，真淳雅是一個(gè)里程碑，開(kāi)啟了易武和普洱茶的新篇章。
1994-2004,是承上啟下的十年。因?yàn)樗坏崎_(kāi)了“易武茶復(fù)興”的帷幕，更是整個(gè)普洱茶進(jìn)入到百花齊放過(guò)渡性時(shí)代。
2005年， “歲月知味”茶企成立，開(kāi)始深耕易武，建立對(duì)易武茶的風(fēng)土、原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)等一系列認(rèn)知體系。歲月知味成為易武茶的先行者、探索者，踐行者和標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建者。
2006年易武正山古樹(shù)，是易武十年以上茶齡的代表茶品，亦是易武真正意義上的古樹(shù)茶開(kāi)元之作；易武年份古樹(shù)茶的極致標(biāo)本。茶品轉(zhuǎn)化優(yōu)良，氣韻俱佳，是熱愛(ài)易武茶認(rèn)識(shí)不可或缺的茶品。
【96真淳雅】與【06易武正山古樹(shù)】的品鑒活動(dòng)，是一次易武年份茶的盛宴，它們演繹著易武不同階段茶文化的變遷，引領(lǐng)我們徜徉易武百年歷史的長(zhǎng)河……
兩款易武年份茶讓現(xiàn)場(chǎng)的愛(ài)茶人士追尋歲月的軌跡，領(lǐng)略易武茶·越陳越醇厚的魅力，得到北京歲友一致好評(píng)！直到品鑒活動(dòng)結(jié)束，茶友們?nèi)蕴兆碛谝孜洳璺枷沩嵨吨?，意猶未盡，久久舍不得離開(kāi)。我們通過(guò)這次品鑒會(huì)向易武致敬，是這些產(chǎn)品照亮了當(dāng)時(shí)漆黑的夜空，璀璨了星河，迎來(lái)了易武產(chǎn)區(qū)百花齊放時(shí)代！
歡迎茶友們蒞臨歲月知味【北京旗艦店】品茗
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